拼音：liū 四角码：97862 部首：火 总笔画：14 部首外： 98五笔：oqyl 86五笔：oqyl 郑码：UOYK 统一码：7198 仓颉：FHHW 笔顺：43343545325121

「熘」基本解释

● 熘　　liū ㄌㄧㄡ
　◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。

「熘」详细解释

◎ 熘 liū

〈动〉

一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作「溜」