拼音：biān 四角码：93827 部首：火 总笔画：13 部首外： 98五笔：oyna 86五笔：oyna 郑码：UOWL 统一码：7178 仓颉：FHSB 笔顺：4334451325122

「煸」基本解释

● 煸　　biān ㄅㄧㄢˉ
　◎ 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。

「煸」详细解释

◎ 煸 biān

〈动〉

把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]