五臭之一，焦为火臭，入通于心，故为心之臭。《素问·金匮真言论》：“南方赤色，入通于心，……其类火，……其臭焦。”临床上病人厌恶焦臭或自觉口有焦苦气味，常是火热内结，津液受损的病征，如《难经》谓：“故知心病伤暑得之，当恶焦臭。”
