齊民要術賈思勰_齐民要术pdf_

齊民要術

书名	《齊民要術》
书名	齐民要术
作者	賈思勰
版本	浙江巡抚采进本
分类	子部>農家類
下落	四庫全書總目提要
内容	后魏賈思勰撰。思勰始末未詳，惟知其官為高平太守而已。自序稱，起自耕農，終於醯醢，資生之樂，靡不畢書，凡九十二篇。今本乃終於五穀果蓏非中國物者。自序又稱，商賈之事，闕而不錄。今本貨殖一篇，乃列於第六十二，莫知其義。中第三十篇為雜說，而卷端又列雜說數條，不入篇數。一名再見，於例殊乖。其詞亦鄙俗不類，疑后人所竄入。然陳振孫《書錄解題》稱其治生之道不仕則農為名言，正見於卷端雜說中。則宋本已有之矣。思勰序不言作注，亦不云有音。今本句下之注，有似自作，然多引及顏師古者。考《文獻通考》載李燾孫氏《齊民要術音義解釋序》曰，賈思勰著此書，專主民事，又旁摭異聞，多可觀，在農家最峣然出其類。奇字錯見，往往艱讀。今運使秘丞孫公為之音義，解釋略備。其正名小物，蓋與揚雄、郭璞相上下，不但借助於思勰也。則今本之注蓋孫氏之書。特《宋·藝文志》不著錄，其名不可考耳。董穀《碧里雜存》以注中一石當今二斗七升之文，疑其與魏時長安童謠百升飛上天句不合（案：斛律光，齊人，非魏人，此語殊誤），蓋未知注非思勰作也。錢曾《讀書敏求記》云，嘉靖甲申，刻《齊民要術》於湖湘，首卷簡端周書曰云云，原系細書夾注。今刊作大字，毛晉《津逮秘書》亦然。今以第二篇至六十篇之例推之，其說良是。蓋唐以前書文詞古奧，校勘者不盡能通，輾轉訛脫，因而訛異，固亦事所恒有矣。
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