藏语音译。旧时四川阿坝嘉绒藏区土司衙门伙食管家。管理“塔约”(炊事员)、“色尔委格格”(背水)”等工作。还要轮流到官寨执勤，每次1人，每月工资粮1斗10批，自备口粮，(实际上在土司伙房吃饭，并不给粮食)。此职由“日目约”(上等百姓)充任，世袭。
