又称一年二熟制。耕作术语。指在同一块田地上一年种植两次，有两次收成，是连作复种的结果。始于春秋战国。《荀子·富国》：“一岁而再获之。”《吕氏春秋·任地》：“今兹美禾，来兹美麦。”唐宋以后，日渐普及，最主要形式是稻麦二熟制。
