一般指正磷酸的钠盐。包括磷酸氢二钠(Na2HPO4)、磷酸二氢钠(NaH2PO4)及正磷酸钠(Na3PO4)等。正磷酸钠通常是含12分子结晶水的无色晶体。溶于水呈碱性。用作水的软化剂和洗涤剂,并用以净化糖汁等。