姜桂之性，到老愈辣

姜：生姜。桂：肉桂。原指生姜、肉桂这两种药物的性味愈老愈辣。比喻人到老来性格越发刚强。《宋史．晏敦复传》：“吾终不为身计误国家，况吾姜桂之性，到老愈辣，请勿言。”也作【姜桂之性，愈老愈辛】。（辛：辣。）清．程允升《幼学故事琼林．花木》：“蒲柳之姿，未秋先槁；姜桂之性，愈老愈辛。”

其他有着生姜肉桂的特性，味道越老越辣。喻人越老性格越加刚毅。《宋史·晏敦复传》：“吾终不为身计误国家，况吾～，请勿言。”△褒义。多用写人的性格坚毅。→老当益壮。也作“姜桂之性，愈老愈辛”。