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燕京岁时记
三月 黄花鱼、大头鱼
京师三月有黄花鱼,即石首鱼。初次到京时,由崇文门监督照例呈进,否则为私货。虽有挟带而来者,不敢卖也。四月有大头鱼,即海鲫鱼,其味稍逊,例不呈进。
前一:三月 换季
后一:四月 舍缘豆
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