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咸鸭蛋    xián yā dàn

1.用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

国语辞典

注音 ㄒㄧㄢˊ ㄧㄚ ㄉㄢˋ  拼音 xián yā dàn
用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸,冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。亦稱為「鹹蛋」。

扫描版:「咸鸭蛋」在《汉语大词典》第17830页 第12卷 1029


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