良質米

良質米   
注音 ㄌㄧㄤˊ ㄓˊ ㄇㄧˇ  拼音 liáng zhí mǐ
糧食局為因應糧食消費型態,由吃得飽轉為吃得好所推廣的一種食米。米的外觀好看,粒型飽滿,透明有光澤,心腹白,碎米粒及雜質少且新鮮,煮成的飯粒完整有光澤,吃起來黏彈性佳,風味好。產地以雲林、臺中、彰化、臺東、嘉義為大宗,產量最多。