焦棱

焦棱   
注音 ㄐㄧㄠ ㄌㄥˊ  拼音 jiāo léng
北平方言。因燒烤而使邊緣翹起。
   ▶ 如:「等大餅烤焦棱了,就可以翻面起鍋了。」