灌香腸

灌香腸　　　guàn xiāng cháng
注音ㄍㄨㄢˋ ㄒㄧㄤㄔㄤˊ 拼音 guàn xiāng cháng
將豬肉切碎，加入鹽、酒、香料等拌勻後，再灌入洗淨的豬腸中，製成香腸。