涼麵

涼麵   liáng miàn
注音 ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ  拼音 liáng miàn
麵條煮熟後,在冷水中過一下,撈起來拌上芝麻醬等佐料,即成涼麵。
参见:凉面