海鲶

海鲶   hǎi nián

亦称“海鲇”、“赤鱼”。硬骨鱼纲,海鲶科。体延长,前部宽平,后部侧扁,长约50厘米。背面青灰色,腹面白色。口大,下位,具须三对。无鳞。背鳍、胸鳍均具硬刺,脂鳍短小,尾鳍叉形。栖息热带、亚热带近海底层,主食无脊椎动物和小鱼。中国沿海均产。为南海次要经济鱼类。一般制成咸干品;卵大,富有经济价值。