救荒本草

救荒本草   jiù huāng běn cǎo

书名。明朱朱元璋第五子)撰。初刊于永乐四年(1406年)。曾搜集草木野菜四百余种,在自己园圃里栽植,亲自观察研究,并选择414种可食的野生植物,由画工依照实物逐一绘图,以文字说明其产地、形态、性味及其可食部分和食法,编成此书。

 

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