中国民间著名工艺品之一。因产地江苏扬州而得名。西汉已具较高技术水平，唐创“剔红雕漆”，明兴“镶嵌”之法，至清把两者结合，又添特色。现有“雕漆嵌玉”、“平磨螺钿”、“骨石镶嵌”、“刻漆”、“红彩勾刀”五大类，产品有各花式屏风、桌柜、盘盒等家具和陈设用品三百余种。其中“雕漆嵌玉”，是将各种具有不同天然色彩的玉石镶嵌在漆器上，构成画面，非常精美。“平磨螺钿”将蚌壳、云母等磨成薄片，锯成各种形状，镶入漆器，最后磨光，明亮如镜。
