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低溫殺菌

低溫殺菌　　　
注音ㄉㄧㄨㄣㄕㄚㄐㄩㄣˋ 拼音 dī wēn shā jùn
低溫消毒法。西元一八六○年由巴斯德（Pasteurization）所創。多用在處理飲料與食品上，以牛奶最常用。通常先加熱至攝氏六十二度，持續三十分鐘，再急速冷卻至攝氏十度；或加熱至攝氏七十二度，持續十五分鐘，再急速冷卻至攝氏十度。或作「巴氏消毒法」。

低溫
低溫殺菌
低溫超導體
低溫食品

每日一字一词

每日一字：䤍
每日一成语：一丝一缕
每日一词语：邑业
每日一诗词：沁园春为王彦博尚书寿

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