綠蟻

綠蟻   lǜ yǐ
新酿的酒还未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿(即绿酒),细如蚁(即酒的泡沫),称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。
参见:绿蚁
扫描版:「綠蟻」在《汉语大词典》第13441页 第9卷 924
 

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