板鸭

板鸭    bǎn yā
经盐渍并压成扁平状后风干了的鸭子。

国语辞典

注音 ㄅㄢˇ ㄧㄚ  拼音 bǎn yā
一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開,鹽漬後壓成板狀風乾,以南京板鴨最有名。
   ▶ 《儒林外史.第二七回》:「如今買一隻板鴨和幾斤肉,再買一尾魚來,託王羽秋老爹來收拾,做個四樣纔好。」
参见:板鴨
扫描版:「板鸭」在《汉语大词典》第5934页 第4卷 866
扫描版:「板鸭」在《现代汉语词典》第35页