垂魚

垂魚   chuí yú
麻城鱼面也叫垂面、垂鱼,据历史记载,麻城是鱼面的发源地,有逾千年的加工历史。鱼面食品以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料,采用民间传统手工制作而成,是一种纯天然的绿色健康食品,被誉为麻城四宝(鱼面、陶器、板栗、麻花)之一。广泛适用于家庭、宾馆宴席食用。
参见:垂鱼
扫描版:「垂魚」在《汉语大词典》第2826页 第2卷 1082
 

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