拼音：jū 部首：艹 总笔画：11 部首外：8 98五笔：aieg 86五笔：aieg 郑码：evlc 统一码：83F9 仓颉：tebm 笔顺：12244125111

汉字：「菹」在《正字通》中的解释

子胥切 音疳 酢菜以米粒和醯漬菜也 禮祭義水艸之菹陸產之醢 周禮醢人掌七菹 註非菁茆葵芹箈筍菁蔓菁茆鳧葵箈箭萌筍竹萌也 又漢·刑法志梟其首菹其肉于市 註謂醢也 菹 通作葅 別作𦯓，非 又澤生艸曰菹
〇說文菹或从皿作薀从缶作𧂚 別作𥁼 長箋曰艸取其實皿取其器老子埏埴以為器當其無有器之用是也 按此說鑿甚使菹必从皿則凡米之从春出者盡加臼饎之䌛爨成者盡加竈豈古人制字初意兼贅重不成字此等迂論最誤人至𧂚字箋云加皿足矣 又加缶贅也 按此說是宐分別觀之