五疸之一。《金匮要略·黄疸病脉证并治》：“谷疸之为病，寒热不食，食即头眩，心胸不安，久久发黄……。”可伴见食难用饱，小便不利，脉沉等。《圣济总录》卷六十：“失饥饱甚，则胃中满塞，谷气未化，虚热熏蒸，遂为谷疸。其证心下懊闷，头眩心忪，怫郁发烦，小便不利，身黄如橘是也。”治宜清热、化湿、消导等法，如谷疸丸、加味枳术汤等方。参见胃黄条。即胃疸。见《杂病源流犀烛·诸疸源流》。详该条。
