饮膳正要
书名《饮膳正要》
作者
版本三卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)
下落四库全书总目提要
内容 《饮膳正要》·三卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)

元和斯辉撰。和斯辉官饮膳太医,其始末未详。是编前有天历三年进书奏,称世祖设掌饮膳太医四人。於《本草》内选无毒,无相反,可久食,补益药味,与饮食相宜,调和五味。及以每日所造珍品御膳,所职何人,所用何物,标注於历,以验后效。和斯辉自延祐间选充是职,因以进用奇珍异馔,汤膏煎造,及诸家本草名医方术,并日所必用穀肉果菜,取其性味补益者,集成一书。虞集奉敕为之序。所言皆当时之制,其中如邹店井水之类,颇足以资考证。惟神仙服食一门,词多荒诞耳。

说明本栏目只提供馆藏线索,不代表本站有影印。
影印 检索其他古籍

本站百万册影印古籍、海量资料;切换到【影印古籍】栏目,或直接从上面的搜索框输入检索即可。

痘科全部 德善齋菊譜詩不分卷 春雨逸響一卷 春秋權衡十七卷 匏葉龕詩續存六卷 離騷註(離騷經註)一卷 竹洲詞一卷 五言古詩選十五卷 宣宗皇帝御製詩一卷 詩牖十五卷 佛說漏分布經一卷 夢觀集五卷 孝義合傳一卷 碑版鑒別録不分卷 [道光]阜陽縣志二十四卷首一卷 香譜一卷 名醫別錄 大學衍義補輯要十二卷首一卷 附錄五卷 大學章句二卷 東都事略一百三十卷 諧噱錄一卷 唐虞永興真草千字文墨跡 光緒二十九年癸卯恩科浙江鄉試卷一卷 鹿洲公案二卷 藥性賦一卷 金石萃編補正不分卷附澠池縣碑目一卷 百家類纂 武英殿大學士兼吏部尚書容齋府君(李天馥)行述一卷 雲錦集十卷首一卷末一卷 [民國]厦門市志三十五卷首一卷 兵法錄要不分卷 儒林宗派十六卷 東征集六卷 經緯堂文集十六卷詩集十卷 青門詩鈔十卷 鍾伯敬評公羊穀梁二傳合刻二十四卷 北征前錄一卷後錄一卷 寓庵詩集二卷校勘記一卷校勘續記一卷 嶺南雜記一卷 四書通二十六卷 占察善惡業報經玄義一卷 佛爲阿支羅迦葉自化作苦經一卷 銷釋開心結果寶卷一卷 未軒公文集不分卷 新刻養生導引法一卷 此木軒詩鈔八卷 樂器三事能言一卷補編一卷 非庵詩鈔二卷 澹居藳二卷 法國海軍職要一卷 香巖先生集三卷 紹興内府古器評二卷 [浙江紹興]會稽達郭毛氏家譜六卷 蘿石山房文抄四卷 孫文垣醫案五卷 [民國]安西縣採訪錄不分卷 王周詩集一卷 柳城縣一卷 長短經九卷