饮膳正要
书名《饮膳正要》
作者
版本三卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)
下落四库全书总目提要
内容 《饮膳正要》·三卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)

元和斯辉撰。和斯辉官饮膳太医,其始末未详。是编前有天历三年进书奏,称世祖设掌饮膳太医四人。於《本草》内选无毒,无相反,可久食,补益药味,与饮食相宜,调和五味。及以每日所造珍品御膳,所职何人,所用何物,标注於历,以验后效。和斯辉自延祐间选充是职,因以进用奇珍异馔,汤膏煎造,及诸家本草名医方术,并日所必用穀肉果菜,取其性味补益者,集成一书。虞集奉敕为之序。所言皆当时之制,其中如邹店井水之类,颇足以资考证。惟神仙服食一门,词多荒诞耳。

说明本栏目只提供馆藏线索,不代表本站有影印。
影印 检索其他古籍

本站百万册影印古籍、海量资料;切换到【影印古籍】栏目,或直接从上面的搜索框输入检索即可。

測海集六卷 四聖心源十卷 [乾隆]興化府莆田縣志三十六卷首一卷 清暉贈言十卷清暉閣贈貽尺牘二卷 皇朝經世文編一百二十卷姓名總目二卷 經德堂集 朱文端公藏書十三種 四書釋地一卷續一卷又續一卷三續一卷 胡文忠公遺集八十六卷 法部會奏檢察廳調度司法警察章程 無量壽經二卷 北行日記一卷 宋王忠文公文集五十卷目錄四卷 四書集註二十一卷 欽定古今儲貳金鑑六卷 蠒菴碎筑集四卷 居易録三十四卷 歷代帝王紀年考一卷 御纂七經 論語後案二十卷 [道光]武強縣志重修十二卷 宮閨小名錄五卷 虛白齋存藳十三卷 大觀亭志六卷首一卷末一卷 刪刻林阜間集一卷 册府元龜獨制三十卷 列女傳二卷 甕芳錄不分卷 十三經札記二十二卷附十六卷 西清續鑑二十卷 浙西六家詞七種十九卷 故唐律疏議三十卷附律音義一卷洗冤集錄五卷 滄溟先生集三十卷附錄一卷 四書集註十九卷 重訂唐詩別裁集二十卷 春秋經傳類聯不分卷 宗元先生文集三卷元綱論一卷內丹九章經一卷 [廣東東莞]篁溪張氏家譜一卷 三朝北盟會編二百五十卷首一卷校勘記二卷 嚴州圖經三卷 誠齋易傳二十卷 三字經註解備要二卷 欽定中樞政考綠營四十卷 風雨樓叢書三十五種 唐王燾先生外臺秘要方四十卷 黃石公素書一卷 廣東輿地全圖不分卷 居安軒存稿十七卷 鹿洲公案二卷 潛菴先生擬明史稿二十卷 史忠正公集四卷 重刻内府原板張閣老經筵四書直解指南二十七卷 制義叢話二十四卷 新學彙編四卷 西清古鑑四十卷錢錄十六卷 江行日記一卷金石例補二卷國志蒙拾二卷 愧訥集十二卷 皇朝一統輿地全圖不分卷 書經近指六卷 新鍥重訂出像注釋通俗演義西晉志傳題評四卷東晉志傳題評八卷紀元傳一卷