東溪試茶錄
| 书名 | 《東溪試茶錄》 |
| 书名 | 东溪试茶录 |
| 作者 | 朱子安 |
| 版本 | 宋刊本 |
| 分类 | 子部>譜録類 |
| 下落 | 皕宋樓藏書志 |
| 内容 | 宋宋子安集 建首七閩，山川特異，峻極廻環，勢絶如甌，其陽多銀銅，其陰孕鉛鐵，厥土赤墳，厥植惟茶，會建而上，羣峰益秀，迎抱相向，草木叢條，水多黄金，茶生其間，氣味殊美，豈非山川重複，土地秀粹之氣，鍾於是而物得以宜歟？北苑西距建安之洄溪二十里而近，東至東宫百里而遥。焙名有三十六東，東宫其一也。過洄溪，踰東宫，則僅能成餅耳，獨北苑連屬諸山者最勝。北苑前枕溪流，北涉數里，茶皆氣弇然色濁，味尤薄惡，况其遠者乎？亦猶橘過淮爲枳也。近蔡公作《茶録》，亦云隔溪諸山，雖及時加意製造，色味皆重矣。今北苑焙風氣亦殊，先春朝隮常兩霽，則霧露昏蒸，晝午猶寒，故茶宜之。茶宜高山之陰，而喜日陽之早。自北苑鳳山，南直苦竹園頭，東南屬張坑頭，背高遠爲陽處，歲發常早，芽極肥乳，非民間所比。次出壑源嶺，高土沃地，茶味甲於諸焙。丁謂亦云鳳山高不百丈，無危峰絶崦，而岡阜環抱，氣勢柔秀，宜乎嘉植靈卉之所發也。又以建安茶品甲於天下，疑山川至靈之卉，天地始和之氣，盡此茶矣。又論石乳出壑嶺斷崖缺石之間，蓋草木之仙骨。丁謂之記録建溪茶事詳備矣，至於品載，止云北苑壑源嶺及總記官私諸焙干三百三十六耳。近蔡公亦云唯北苑鳳凰山連屬諸焙所産者味佳，故四方以建茶爲目，皆曰北苑。建人以近山所得，故謂之壑源，好者亦取壑源。口南諸葉皆云彌珍絶傳致之間，識者以色味品第，反以壑源爲疑。今書所異者，從二公紀士地勝絶之目，具疏園隴百名之異，香味精麄之别，庶知茶爲草木爲靈最矣。去畝百步之間，别移其性，又以佛嶺、葉源、沙溪附見，以質二焙之美，故曰《東溪試茶録》。自東宫、西溪、南焙、北苑，皆不足品第，今畧而不論。 |
| 说明 | 本栏目只提供馆藏线索，不代表本站有影印。 |
| 影印 | 检索其他古籍 |
本站百万册影印古籍、海量资料；切换到【影印古籍】栏目，或直接从上面的搜索框输入检索即可。
牧齋初學集一百十卷目錄二卷 古聖賢像傳畧十六卷 尚書大傳補注七卷 筠溪牧潛集七卷 前漢書一百二十卷 北征集詩一卷詞一卷 詩餘偶鈔六卷 秋浦雙忠錄五種 榮封雙壽錄一卷 ［順治］真定縣志十四卷 ［弘治］重刊興化府志五十四卷 木雞書屋文鈔四卷二集六卷 羅鄂州小集六卷 性理真詮十篇 金臺集二卷 寳華山志十五卷 醫學心悟五卷外科十法一卷 文選六十卷 李恕谷［塨］先生年譜五卷 宋元學案一百卷首一卷 三統術詳說四卷 通鑑擥要前編二卷正編十九卷續編八卷附録一卷明史擥要八卷 光緒辛卯續刊關中同官錄 理瀹駢文摘要不分卷 張文僖公和唐詩十卷 紫竹山房文集二十卷 春酒堂文集一卷 圖注難經脈訣 三蘇全集四種 奇觚室吉金文述二十卷 左恪靖侯奏稿初編三十八卷續編七十六卷 皖詞記勝一卷 平山堂圖志十卷首一卷 滂喜齋叢書五十種 溫熱經緯五卷 楓山先生集九卷 翁山文外十五卷 知不足齋叢書一百九十六種 格言聯璧一卷附一卷 增廣詩句題解彙編四卷 小學弦歌八卷 重訂外科正宗□□卷 學算筆談十二卷 南宋羣賢小集 庭訓格言一卷 烟嶼樓詩集十八卷 明通鑑一百卷 資治通鑑刊本識誤三卷 蓮子居詞話四卷 夢六籌館詩鈔六卷 玉照集二卷 鳳墅殘帖釋文二卷 蒙肄□□卷 幼學操身圖說一卷 周易審義四卷 萬國公法四卷 大華嚴經略策一卷三聖圓融觀門一卷 陶淵明文集十卷 ［嘉慶］漢州志四十卷首一卷末一卷 遊心安樂道一卷
