東溪試茶錄
| 书名 | 《東溪試茶錄》 |
| 书名 | 东溪试茶录 |
| 作者 | 朱子安 |
| 版本 | 宋刊本 |
| 分类 | 子部>譜録類 |
| 下落 | 皕宋樓藏書志 |
| 内容 | 宋宋子安集 建首七閩，山川特異，峻極廻環，勢絶如甌，其陽多銀銅，其陰孕鉛鐵，厥土赤墳，厥植惟茶，會建而上，羣峰益秀，迎抱相向，草木叢條，水多黄金，茶生其間，氣味殊美，豈非山川重複，土地秀粹之氣，鍾於是而物得以宜歟？北苑西距建安之洄溪二十里而近，東至東宫百里而遥。焙名有三十六東，東宫其一也。過洄溪，踰東宫，則僅能成餅耳，獨北苑連屬諸山者最勝。北苑前枕溪流，北涉數里，茶皆氣弇然色濁，味尤薄惡，况其遠者乎？亦猶橘過淮爲枳也。近蔡公作《茶録》，亦云隔溪諸山，雖及時加意製造，色味皆重矣。今北苑焙風氣亦殊，先春朝隮常兩霽，則霧露昏蒸，晝午猶寒，故茶宜之。茶宜高山之陰，而喜日陽之早。自北苑鳳山，南直苦竹園頭，東南屬張坑頭，背高遠爲陽處，歲發常早，芽極肥乳，非民間所比。次出壑源嶺，高土沃地，茶味甲於諸焙。丁謂亦云鳳山高不百丈，無危峰絶崦，而岡阜環抱，氣勢柔秀，宜乎嘉植靈卉之所發也。又以建安茶品甲於天下，疑山川至靈之卉，天地始和之氣，盡此茶矣。又論石乳出壑嶺斷崖缺石之間，蓋草木之仙骨。丁謂之記録建溪茶事詳備矣，至於品載，止云北苑壑源嶺及總記官私諸焙干三百三十六耳。近蔡公亦云唯北苑鳳凰山連屬諸焙所産者味佳，故四方以建茶爲目，皆曰北苑。建人以近山所得，故謂之壑源，好者亦取壑源。口南諸葉皆云彌珍絶傳致之間，識者以色味品第，反以壑源爲疑。今書所異者，從二公紀士地勝絶之目，具疏園隴百名之異，香味精麄之别，庶知茶爲草木爲靈最矣。去畝百步之間，别移其性，又以佛嶺、葉源、沙溪附見，以質二焙之美，故曰《東溪試茶録》。自東宫、西溪、南焙、北苑，皆不足品第，今畧而不論。 |
| 说明 | 本栏目只提供馆藏线索，不代表本站有影印。 |
| 影印 | 检索其他古籍 |
本站百万册影印古籍、海量资料；切换到【影印古籍】栏目，或直接从上面的搜索框输入检索即可。
乾隆府廳州縣圖志五十卷 孝肅包公奏議十卷 甌鉢羅室書畫過目考四卷首一卷附一卷 ［乾隆］陳州府志三十卷首一卷 ［康熙］長葛縣志八卷 懷清堂集二十卷首一卷 巖下放言三卷 劍南詩稿八十五卷 大明萬曆三十年歲次壬寅大統曆一卷 四六叢話三十三卷 兩谿文集二十四卷 爾雅三卷音義三卷 植物名實圖考三十八卷長編二十二卷 大清通禮五十四卷 儀禮韻言二卷 皇朝掌故三字經注解 御纂性理精義十二卷 劉河間醫學六書八種 御史題名不分卷［清乾隆三年至道光二十四年］ 義烏朱氏論學遺札一卷 呂氏家塾讀詩記三十二卷 ［康熙］寧化縣志七卷 閑情偶寄六卷 讀史方輿紀要一百三十卷輿圖要覽四卷 山門新語二卷 楚辭補注十七卷 三家詩拾遺十卷 鹽鐵論二卷 雜病經驗方不分卷 唐人萬首絕句選七卷 增注字類標韻六卷 陶廬文集四卷 詩均指畧一卷 角山樓增補類腋四部六十七卷 明季稗史彙編 各國交涉便法論六卷 外國師船圖表十二卷 緝古筭經細草三卷 太白兵備統宗寶鑒九十四卷 刑部通行章程六卷 胡文忠公遺集八十六卷首一卷 黃門奏疏二卷西臺奏議一卷附錄一卷 尚書誼略二十八卷敘錄一卷 帝京景物略八卷 西廵盛典二十四卷首一卷 南菁講舍文集一集六卷二集六卷 讀書脞錄七卷續編四卷 新刊增補萬病回春原本八卷 讀書脞錄七卷 群芳小集一卷續集一卷 宦拾錄十八卷 楊奐堂先生遺稿一卷 衎石齋記事續稿十卷 樂潛廬詩集 漢碑引緯考一卷 西堂全集六十七卷 水師章程十四卷續編六卷 千金譜錄要十卷 農政全書六十卷 歷代地理沿革表四十七卷圖一卷
