煎茶水記
| 书名 | 《煎茶水記》 |
| 书名 | 煎茶水记 |
| 作者 | 張又新 |
| 版本 | 内府藏本 |
| 分类 | 子部>譜錄類>食譜類 |
| 下落 | 四庫全書總目提要 |
| 内容 | 唐張又新撰。又新字孔昭，深州陸澤人。司門員外郎鷟之曾孫，工部侍郎薦之子也。元和九年進士第一。（案：本傳但稱元和中及進士高第，知為九年者據此書中所述，知為第一者，據元人所編《氏族大全》稱其狀元及第也。）歷官右補闕。黨附李逢吉，為入關十六子之一。逢吉出為山南東道節度使，以又新為行軍司馬，坐田伾事，貶江州刺史。（案：新、舊唐書皆云汀州刺史，而書中自稱刺九江，則為江州無疑以二字形近而訛也。《書錄解題》作涪州，則更誤矣。）。后又夤緣李訓，遷刑部郎中，為申州刺史。訓死，復坐貶，終於左司郎中。事跡具《新唐書·本傳》。其書前列刑部侍郎劉伯芻所品七水，次列陸羽所品二十水。云元和九年初成名時，在薦福寺得於楚僧，本題曰《煮茶記》，乃代宗時湖州刺史李季卿得於陸羽口授。后有葉清臣《述煮茶泉品》一篇，歐陽修《大明水記》一篇，《浮槎山水記》一篇。考《書錄解題》載此書，已稱《大明水記》載卷末，則宋人所附入也。清臣所記，稱又新此書為《水經》。案《太平廣記》三百九十九卷引此書，亦稱《水經》。或初名《水經》，后來改題，以別酈道元所志歟？。修所記極詆又新之妄，謂與陸羽所說皆不合。今以《茶經》校之，信然。又《唐書》羽本傳稱，李季卿宣慰江南，有薦羽者，召之。羽野服挈具而入，季卿不為禮。羽愧之，更著毀茶論。則羽與季卿大相齟齬，又安有口授《水經》之理？殆以羽號善茶，當代所重，故又新托名歟。然陸游《入蜀記》曰，史志道餉谷簾水數器，真絕品也。甘腴清冷，具備諸美。前輩或斥水品以為不可信，水品固不必盡當。至谷簾泉，卓然非惠山所及，則亦不可誣也。是游亦有取於是書矣。 |
| 说明 | 本栏目只提供馆藏线索，不代表本站有影印。 |
| 影印 | 检索其他古籍 |
本站百万册影印古籍、海量资料；切换到【影印古籍】栏目，或直接从上面的搜索框输入检索即可。
言文一貫虛字使用法 空穀香傳奇：2卷30齣 商周金文錄遺 春秋感精符 學古緒言:25卷,補遺1卷 廣理學備攷 使朝鮮錄：3卷 忠義士豫讓吞炭:1卷 荒徼通考 正定王氏家傳：6卷，附後記1卷 晴川先生事略 彭玉麟勤學記 海珊詩鈔：1卷 蕪關榷志：二卷 吳氏九修族譜：[邵陽]：10卷 侯鯖錄:8卷 城步縣志：10卷 新疆大記:6卷,首1卷 長清金石錄遺:不分卷 京師坊巷志：10卷 韓詩故：二卷 天步真原人命部：3卷 葉氏世譜:6卷,首1卷 榕郡名勝輯要:3卷 秘書廿一種存十六種：44卷 張氏適園叢書初集 臨武縣志：47卷 竹閒道人自述年譜：一卷，卷首一卷 孟子編年：四卷 重修南海普陀山志:20卷,卷首1卷 荊楚臣重對玉梳 松筠新疆奏稿:1卷 經義述聞：三十二卷 晉書地理志新補正：5卷 誠齋先生集 淡淡軒詩抄：七卷 韻補:5卷 尚書會解:6卷 讀書堂杜工部詩集註解：20卷，文集註解：2卷 敦煌遺書:第1集,附法文封面及目次 河東鹽政彙纂：6卷 靈樞識：6卷 乙丙紀事：1卷 新書：10卷 張文厚公文集：4卷 燕文貴畫冊 靈檀碎金:68卷,附錄1卷 淇泉摹古錄：1卷 宋元舊本書經眼錄：3卷，附錄二卷 管子：24卷 第九才子書斬鬼傳 劉子威集:三十二卷 李氏學淵公三修宗譜:[麻城]:12卷,首1卷 摛藻堂四庫全書薈要目錄 內閣漢票簽中書舍人題名:1卷 五經大全：一百二十七卷 通商各國條約:不分卷 寶制堂私錄：2卷 甌海觀政錄 經傳繹義:50卷
