学校名。清光绪二十六年(1900)在福建南台创办。以教授蚕桑学理及实务为主，招考十六岁以上三十岁以下稍通文墨者入学。分设本科与别科两门。本科专讲蚕业学理兼事实验;别科则专事实验兼授学理。修业期限，本科一年，别科为六个月。
