湖桑

桑树的一种。为鲁桑移植于杭嘉湖地区后通过自然和人工选择形成，故称湖桑。《齐民四术·郡县农政》：“桑有两种。鲁桑一名湖桑，叶厚大而疏，多津液，少椹;饲蚕，蚕大，得丝多。荆桑，一名鸡桑，又名黑桑，叶尖而有瓣，小而密，先结子，后生叶;饲蚕，蚕小，得丝少。”