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历史知识
东坡酒经
东坡酒经
简称《
酒经
》。篇名。北宋苏轼撰。记载宋代黄酒酿造过程,是研究中国酿酒史的重要文献。原载《东坡后集》卷九“杂文类”,现收入中华书局1986年版《苏轼文集》第六十四卷。
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