粉芡

粉芡    fěn qiàn
芡粉加水搅拌而成的糊状物,供做菜时勾芡用。

国语辞典

注音 ㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ  拼音 fěn qiàn
芡粉加水攪拌而成的糊狀物。
   ▶ 如:「澆上粉芡,這道菜即可上桌。」
扫描版:「粉芡」在《现代汉语词典》第384页