米粉肉

米粉肉　　　 mǐ fěn ròu
1. 把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“鲊肉”。

国语辞典

注音 ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ  拼音 mǐ fěn ròu
一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉，加上其他作料蒸熟。亦稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。

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扫描版：「米粉肉」在《现代汉语词典》第893页