冷淘

冷淘　　　 lěng táo
1.过水面及凉面一类食品。

国语辞典

注音 ㄌㄥˇ ㄊㄠˊ  拼音 lěng táo
涼食的麵粉類食品。
   ▶ 清．曹貞吉〈蝶戀花．五月黃雲全覆地〉詞：「客至夕陽留薄醉，冷淘飥餺窮家計。」
   ▶ 清．潘榮陛《帝京歲時紀勝．五月．夏至》：「京師於是日家家俱食冷淘麵，即俗說過水麵是也。」

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扫描版：「冷淘」在《汉语大词典》第2151页 第2卷 407