麵粉

麵粉   miàn fěn
注音 ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ  拼音 miàn fěn
用小麥磨製而成的粉。是烘製食品的基本材料。可分為高筋、中筋、低筋。
参见:面粉
扫描版:「麵粉」在《汉语大词典》第17823页 第12卷 1022
 

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