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汉语词典
麴豉
麴豉
麴豉 qū chǐ
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。 汉 王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”
参见:
曲豉
扫描版:
「麴豉」在《汉语大词典》第17826页 第12卷 1025
麴豉
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