麦人

麦心，去皮壳的麦。即麦仁。苏轼《过汤阴市得豌豆大麦粥》诗：“秋霖暗豆漆，夏旱臞麦人。”王十朋集注：“《本草》荞麦取人作饭，食之下气，盖麦之心曰人。”