鸡蛋清

鸡蛋清    jī dàn qīng

亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。


参见:雞蛋清
扫描版:「鸡蛋清」在《汉语大词典》第16223页 第11卷 864
 

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