冰啤

冰啤　　　bīng pí
　由德国人首先制成的一种凉爽型啤酒。冰啤的生产是将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），滤除后生产出清澈的啤酒。冰啤色泽清亮，口味醇厚、爽口。