鱼生

鱼生    yú shēng

也叫“鱼脍”。活杀鲜鱼,洗净血腥,切成薄片或细丝的鲜鱼肉。加蒜、姜、醋等,直接供食或浸沸汤中供食。


参见:魚生
扫描版:「鱼生」在《汉语大词典》第17986页 第12卷 1185
 

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