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汉语词典
鱟醬
鱟醬
鱟醬 hòu jiàng
条目:鲎酱(鲎酱) 解释: 鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鲎鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鲎……尝见 闽 浙 制为鲎酱云,其味最美。”1
参见:
鲎酱
扫描版:
「鱟醬」在《汉语大词典》第18068页 第12卷 1267
鱟醬
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