魚膾

魚膾　　　yú kuài
鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。
参见：鱼脍

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扫描版：「魚膾」在《汉语大词典》第18000页 第12卷 1199