马奶酒

蒙古 、 哈萨克 族等以马乳制做的一种传统饮料。 制法是将马奶倒入皮革袋中，反复撹动，使之发酵，待三五天略有酸味后，即可饮用。能久存，适于牧民远处放牧时饮用。