雞丁

雞丁   jī dīng
将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁,并以此为主料做成的家常菜宫保鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、甜酱鸡丁等是饭店中常见的菜肴。
参见:鸡丁
扫描版:「雞丁」在《汉语大词典》第16218页 第11卷 859
 

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