醬豆腐

醬豆腐　　　jiàng dòu fǔ
注音ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ拼音 jiàng dòu fu
一種黃豆的加工品，將小塊豆腐利用黴菌發酵而製成。亦稱為「腐乳」。
参见：酱豆腐

扫描版：「醬豆腐」在《汉语大词典》第13958页第9卷 1441

每日一字一词

热门古籍

　

国学大师APP下载

国学大师APP升级上线，具有网站的全部内容，功能更全。
国学大师集古籍、典故、诗词、字词、成语、书法、人物地名等历史大百科。