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汉语词典
酸敗
酸敗
酸敗 suān bài
注音
ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
拼音
suān bài
含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。
参见:
酸败
扫描版:
「酸敗」在《汉语大词典》第13930页 第9卷 1413
酸敗
每日一字一词
每日一字:𥖨
每日一成语:力不从愿
每日一词语:無譁
每日一诗词:五老峰大明观赠隐者
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