酱豆腐

酱豆腐    jiàng dòu fu
豆腐乳。

国语辞典

注音 ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ  拼音 jiàng dòu fu
一種黃豆的加工品,將小塊豆腐利用黴菌發酵而製成。亦稱為「腐乳」。
参见:醬豆腐
扫描版:「酱豆腐」在《汉语大词典》第13958页 第9卷 1441
扫描版:「酱豆腐」在《现代汉语词典》第645页
 

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