蛋清

蛋清　　　 dàn qīng
1.包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。

国语辞典

注音 ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ  拼音 dàn qīng
包在蛋黃外面的透明黏液。亦稱為「蛋白」。

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扫描版：「蛋清」在《汉语大词典》第12041页 第8卷 885

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扫描版：「蛋清」在《现代汉语词典》第258页