芡粉

芡粉　　　 qiàn fěn
1.用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

国语辞典

注音 ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ  拼音 qiàn fěn
芡實製成的澱粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。簡稱為「芡」。

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扫描版：「芡粉」在《汉语大词典》第12827页 第9卷 310

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扫描版：「芡粉」在《现代汉语词典》第1039页