緑豆芽

緑豆芽    lǜ dòu yá

绿豆经水浸渍萌发出的豆芽,为一种蔬菜。 保持原有营养成分,甘平无毒,兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期:“伙房前木头箱,掀开盖儿:一箱绿豆芽,像一窝才出壳的小斑鸠,相竞张开口。”


扫描版:「緑豆芽」在《汉语大词典》第13434页 第9卷 917
 

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