人类所特有的信号系统。即语言或文字的刺激通过人的大脑皮层中相应的区域,而形成条件联系,大脑皮层的此种机能系统称作第二信号系统。如尝过酸醋的人看到酸醋易分泌唾液,因所见的酸醋已成为酸味的信号,此为第一信号。若再听人说“酸醋”,竟也会分泌唾液,则听人说之“酸醋”为信号之信号,因称之为第二信号。参见“第一信号系统”。