白脫油

白脫油　　　bái tuō yóu
注音ㄅㄞˊ ㄊㄨㄛㄧㄡˊ 拼音 bái tuō yóu
一種從牛奶中提煉出來的脂肪。由英語butter翻譯得名。為上等的食用油脂，特具香味。亦稱為「牛酪」。
参见：白脱油

扫描版：「白脫油」在《汉语大词典》第11350页第8卷 194

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